幼児食育活動
子どもたちが「食」に親しみ、食べることへの興味や楽しさを感じられるよう、年齢に合わせた食育活動を行っています。
～3歳児クラス～
・トウモロコシの皮むき
最初は少し苦戦する様子もありましたが、外側から一枚ずつ皮をむいていくと、「黄色が出てきた！」と嬉しそうな声が聞かれました。夢中になって一人で2～3本むく子もおり、おやつにとうもろこしが出ると、「ぼくがむいた！」「わたしがむいた！」と嬉しそうに話しながら、おいしく味わっていました。
・給食室さんと一緒に給食を食べたよ〜
「一緒に座りたい！」と子どもたちから声が上がるほど人気で、いつも以上に楽しい給食の時間となりました。
・キャベツちぎり
食べ慣れている食材ということもあり、一口サイズに進んでちぎる姿が見られました。3歳児の様子を見ていた2歳児のお友だちも加わり、一緒に楽しむ微笑ましい場面もありました。
身近な食材に触れ、自分で調理のお手伝いをする経験を通して、食べ物への興味や親しみが深まり、「自分でやってみたい」という気持ちも育っています。
～4・5歳児クラス～
・そら豆のさやむき
さやをひねって開けたり、香りを嗅いだりしながら、「赤ちゃんそら豆だ！」「大きさが違うね」と、一つひとつをじっくり観察する子どもたち。さやの内側がふわふわしていることにも気づき、さまざまな発見を楽しんでいました。その後の給食ではミルクスープが登場すると、「きのうのだ！」と前日のそら豆の活動を思い出しながら、おいしそうに味わっていました。さらに、虫眼鏡を使ってそら豆をじっくり観察したり、生野菜の形や色、模様の違いを言葉で表現したりする中で、食材への興味や発見がますます広がっています。食に親しみながら、五感を使って楽しむ経験を積み重ねています。
・ゼリー作り
ゼリー液を混ぜ、みかんとゼリー液を掬ってお皿に入れました。「良い匂いがする！」「少し固まってきた！」と興味津々でした。
・ココアクッキー
材料を混ぜ、生地を伸ばして型抜きしました。「可愛い形ができた！」「その形も使ってみたい」と様々な形を作って楽しみました。
これからも、さまざまな食材に触れたり、調理や観察を体験したりする中で、「食べることって楽しい」「食べ物を大切にしたい」という気持ちを育んでいきたいと思います。